210-4536144
Είσοδος / Εγγραφή   Γλώσσα:  


Χριστουγεννιάτικα μαγειρέματα για παιδιά

Το Σάββατο 10/12 μαγειρέψαμε παρέα με μικρά ζουζουνάκια και διασκεδάσαμε πραγματικά !Μαζί μας ήταν και ο μικρός μας Γιώργος όπου δοκίμασε όλες τις λιχουδιές μας. Ευχαριστούμε την Ισιδα Ειδικό κέντρο θεραπειών και την Διευθύντρια του Κέντρου Κ. Ειρήν Γιαννόπαππα για την πρόσκληση και την όμορφη διοργάνωση.

Τα περάσαμε όμορφα όμορφά όμορφα!!

Πίτσααα με το Βασίλη!! Τα μικρά μας Ζυμώσανε μόνα τους, αφήσανε το ζυμάρι να ξεκουραστεί και μετα το στολισαωε με σάλτσα και πολύχρωμες πιπεριές !! Για αυτούς που αγαπάμε μαγειρεύουμε υγιεινά!! Οι μικροί μας μάγειρες μεγαλούργησαν και το χάρηκαν με την ψυχή τους !!!

Υλικά Συνταγής:

Είναι 2,5 κούπες αλεύρι για πίτσα

1 ξηρή μαγιά αραιωμένη σε 1 ποτήρι χλυαρό νερό

3 πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες

1κγ ζάχαρη

1κγ αλάτι

3κσ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

100γρ μοτσαρέλλα η άλλο τυρί

Σάλτσα ντομάτας πού έχουμε προσθέσει αλάτι, 2 κσ φρυγανιά, 1κγ θυμάρι, λίγη κανέλα

Προετοιμασία

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατευουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη και ρίχνουμε μέσα το νερό με τη μαγιά. 
 
Φτιάχνουμε τη ζύμη όπου αν είναι υδαρή, προσθέτουμε λίγο αλεύρι. Καθώς ζυμώνουμε προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
 
Αφήνουμε τη ζύμη στο μπολ για 30 λεπτά, σκεπασμένη με μία πετσέτα, για να φουσκώσει.
 
Την απλώνουμε και της δίνουμε το σχήμα που θέλουμε. Πριν τη βάλουμε στο ταψί φροντίζουμε να το έχουμε λαδώσει για να μην κολλήσει.
 
Τέλος προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, το τυρί και τις πολύχρωμες πιπεριές. Ψήνουμε σε καλά προσθερμασμένο φούνρου (πρέπει να καιει) για περίπου 30 λεπτά και στους 180 βαθμούς.

Για GF πίτσα δείτε τη συνταγή μας

Μπισκοτάκια με τη Δέσποινα!!Έφτιαξαν από την αρχή τη ζύμη , έπλασαν τα μπισκοτάκια, τα "χιόνισαν" με ζάχαρη άχνη και τα ευχαριστήθηκαν

Υλικά συνταγής

300μλ μέλι

150γρ ταχίνι

100γρ λάδι καρύδας

1κγ μπεικινγκ πάουντερ

λίγο αλάτι

μαλακό αλεύρι για μπισκότα όσο πάρει για να πλαστούν

προετοιμάσια

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180οC.

Σε ένα μπολ αναμείξτε το αλεύρι , την σόδα, το αλάτι  και ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια προσθέστε το λάδι καρύδας, το μέλι και το ταχίνι και ανακατέψτε καλά.

Πλάστε τη ζύμη σε κουλουράκια και μεταφέρετέ τα σε ένα μικρό ταψάκι, αφού πρώτα έχετε στρώσει μία λαδόκολλα. Ψήστε τα μαλακά μπισκοτάκια στους 160οC για 10 λεπτά περίπου.

Όταν θα βγουν από τον φούρνο θα είναι ακόμα μαλακά αλλά μετά από 5-10 λεπτά θα σκληρύνουν.

"χιονίστε" με ζάχαρη άχνη ή προσθέστε λίγο γλάσο σοκολάτας και θα ακούσετε πολλά "μμμμ"

Για GF δείτε τη συνταγή μας

 








   Pin it
Instagram