210-4536144
Είσοδος / Εγγραφή   Γλώσσα:  


Τοστ με αβοκάντο με βραστό αυγό

Τα τοστ αποτελούν πάντα την εύκολη λύση όταν δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε, αλλά και όταν θέλουμε να φτιάξουμε κάτι γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό. Το συγκεκριμένο τοστ μας έχει δώσει τη λύση άπειρες φορές όταν δεν υπάρχει φαγητό στο σπίτι, ούτε όρεξη να μπλεχτούμε με κατσαρόλες και πολύπλοκες συνταγές! Σε 5 λεπτά είναι έτοιμο και σε 10 έχει ήδη εξαφανιστεί!

Υλικά για το τοστ με αβοκάντο και βραστό αυγό

2 φέτες ψωμί GeaBakery

1 μικρό ώριμο αβοκάντο

1κ.γ. κουρκουμά

1κ.γ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

1 βραστό αυγό

Προετοιμασία
Κόψτε το αβοκάντο σας στη μέση κατά μήκος, αφαιρέστε το κουκούτσι, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τη σάρκα του και αφού την τοποθετήσετε σε ένα μπολ, λιώστε τη με 1 πιρούνι. Στο αβοκάντο που μόλις λιώσατε, προσθέστε το ελαιόλαδο, τον κουρκουμά και το αλάτι, ανακατεύοντας με το πιρούνι σας μέχρι τα υλικά να ενωθούν.

Φρυγανίστε τα ψωμάκια σας είτε σε συσκευή φρυγανίσματος, είτε στο φούρνο. Στη δεύτερη περίπτωση τα τοποθετείτε στο φούρνο με ελάχιστο ελαιόλαδο στους 200 βαθμούς και τα ελέγχετε με ένα πιρούνι για να δείτε πόσο τραγανά έχουν γίνει, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Μόλις τα ψωμάκια σας είναι έτοιμα, απλώνετε επάνω τους το μείγμα με το αβοκάντο και τα κόβετε στα δύο. Στη συνέχεια, κόβετε το βραστό αυγό σας σε ροδέλες και τις απλώνετε στο κάθε ψωμάκι, πασπαλίζοντας στο τέλος με πιπέρι.

Tip
Αν η επιφάνεια του αβοκάντο υποχωρεί ελαφρά αν το πιέσουμε λίγο, τότε έχει ωριμάσει όσο θα έπρεπε. Αν έχει ωριμάσει παραπάνω απ’ όσο θα έπρεπε, τότε θα διαπιστώσετε ότι το αισθάνεστε μαλακό, χωρίς καν να το πιέσετε.
 

 








   Pin it
Instagram