210-4536144
Είσοδος / Εγγραφή   Γλώσσα:  


Ψητό αχλάδι με κατσικίσιο τυρί, μέλι και δενδρολίβανο και μια παραλλαγή έκπληξη για το γιορτινό σας τραπέζι

Όταν τα χορτοφαγικά ορεκτικά έχουν «καλούς τρόπους» στο πώς να ετοιμάζουν τον ουρανίσκο μας για το τι έπεται στη συνέχεια του δείπνου.Τα ορεκτικά είναι επί της ουσίας σημαντικά γιατί μας βάζουν στο παιχνίδι των γεύσεων. Ξεκλειδώνουν δηλαδή τις γευστικές πόρτες για να έρθουν μετά και να τις ανοίξουν με ευκολία τα κυρίως πιάτα.

Eκπληκτικό ορεκτικό για να "καλωσορίσετε" το γιορτινό σας τραπέζι. Θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο "παραδοσιακούς" γευσιγνώστες!

 

Υλικά για 2 άτομα

4 αχλάδια (κατά προτίμηση μεγάλα)

100γρ κατσικίσιο τυρί ή μπρί

2κσ μέλι ή 2κσ τσάτνευ ντομάτας με δαμάσκηνο - Εκπληκτική συνταγή φτιαγμένη απο τον Βασίλη που θα αφήσει τους καλεσμένους σας άφωνους!  

λίγο δενδρολίβανο

Προετοιμασία

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και χωρίστε το κάθε αχλάδι στα 2. Βάλτε τα αχλάδια και το κατσικίσιο τυρί σε ένα πυρέξ ή σε μια μικρή γάστρα και αφήστε τα να ψήθούν για  περίπου 8 λεπτά μέχρι να μελώσουν...μμμμ... .βγάλτε απο το φούρνο, τοποθετείστε τα σε μια ωραία γιορτινή πιατέλα και προσθέστε μέλι ή το τσάτνευ ντομάτας και δαμάσκηνου. Γαρνίρετε με δενδρολίβανο. Σερβίρεται ζεστό!

Παραλλαγή:

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αχλάδι με ψωμάκι χωρίς γλουτένη: Βάλτε τα ψωμάκια σας σε ένα μικρό ταψί ή σε λαδόκολλα και αφήστε τα να ψήθούν για  4-5 λεπτά. Πριν πάρουν χρώμα προσθέστε το κατσικίσιο τυρί σε κάθε ψωμάκι και αφήστε για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να αποκτήσει μαλακή υφή η απλά να λιώσει. Βγάλτε απο το φούρνο και προσθέστε το τσάτνευ ντομάτας η μαρμελάδα κράνε και καρύδια. Τέλειο!!!








   Pin it
Instagram